Een heel kruidige bittere cocktail die dankzij de pompelmoes toch een bitterzoete afdronk heeft. Een gedurfde keuze, maar verrassend van smaak voor zij die van bittere drankjes houden.   BEREIDING   Vul het mixingglas met ijs. Giet alle ingrediënten over het ijs. Stir voor ongeveer 15 seconden. Houd de ijsblokjes tegen met een strainer en giet de cocktail in een…

Arawak Cocktail Miraeus

Deze cocktail is genoemd naar een oude inheemse stam uit de Caraïben.  Jamaicaanse rum wordt gekenmerkt door een uitzonderlijk hoog ester gehalte. De intense smaak van dit soort rum wordt dikwijls gekoppeld aan exotische ingrediënten zoals ananas, mango, passievrucht en gember. Maar deze aanwending van Jamaicaanse rum is totaal anders. Deze out-of-the-box cocktail is wel niet voor beginners.   BEREIDING…

Amalfi cocktail Miraeus

Amalfi is wereldbekend voor zijn fantastische citroenen. De Amalfi cocktail is een heerlijke verfrissing die iets weg heeft van een citroenmeringue.  Je werkt in deze cocktail met maar liefst 4 verschillende alcoholische dranken. Het is een harmonieuze combinatie, maar het is aangeraden om er voorzichtig mee om te springen.   BEREiDING   Giet alle ingrediënten in een shaker met één…

Tequila begint meer en meer harten te veroveren. Deze cocktail laat zien dat tequila veel meer is dan shotjes met zout en frozen margaritas. Deze twist op de klassieke Old Fashioned (met bourbon of rye whisky normaal gezien) wordt gemaakt met een anejo tequila naar keuze, die wat extra pit geeft aan de cocktail. De agave en pompelmoes past perfect…

Deze cocktail is uitgevonden in PDT (Please Don’t Tell, New York) en is genoemd naar de man die het idee had om een tunnel te graven tussen het VK en Frankrijk. Het heeft uiteindelijk nog bijna 200 jaar geduurd voor zijn droom werkelijkheid werd. De cocktail daarentegen duurt maar enkele minuten om klaar te maken en is verrassend verfrissend. De…

Uitgevonden door een vertegenwoordiger van Absolut Vodka, dat verklaart de uitdagende naam. De bitters zorgen voor een delicate touch in een toch vrij stevige cocktail.  Lillet is onstaan in een wijnkelder ten zuiden van Bordeaux. Het is een subtiele combinatie tussen een blend van witte wijnen uit Bordeaux en sinaasappellikeur. Het is een elegante, frisse en lichte aperitief. Door het…

Betaalmethoden