Whitley Neill Small Batch

Whitley Neill Small Batch is een gin die is geïnspireerd door Afrika, wat terug te vinden is in de keuze van de – in totaal negen – botanicals. Whitley Neill wordt geproduceerd in Engeland, in de oudste copper pot still die in Engeland te vinden is, genaamd Constance. De benaming is een verwijzing naar de overleden moeder van de Master Distiller van Whitley Neill Gin. Enkele gangbare botanicals die gebruikt worden zijn korianderzaad, citroenzeste, engelwortel en de verplichte jeneverbes. Minder gangbare botanicals die gebruikt worden, en die ook de onderscheidende smaak van Whitley Neill Small Batch bepalen zijn de physalis en de vrucht van de baobab-boom.

serveertip

Whitley Neill Small Batch is ideaal in een Gin&Tonic met Thomas Henry Indian Tonic, afgewerkt met een doorgesneden verse physalis en een zeste van citroen.