Plantation Pineapple Rum

Geschiedenis & productie

Plantation rums worden gebotteld door Maison Ferrand, een cognacproducent uit Frankrijk. Ze gaan steeds op zoek naar de meest herkenbare rums als expressie van de locatie. Typerend voor alle Plantation rums is dat ze altijd een tweede vatrijping ondergaan op cognacvaten in Frankrijk. Dit zorgt voor een diepe complexiteit en mooie afgeronde smaken. 

De Pineapple Stiggins’ Fancy rum is een gebalanceerde blend van witte en donkere rums afkomstig uit Trinidad, Barbados en Jamaica. De heldere 3 Stars rum wordt gedurende 1 week geïnfuseerd met de schil van verse ananas. Waarbij het vruchtvlees gedurende 3 maanden wordt geweekt in de donkere Plantation Original Dark rum. Beide soorten worden dan tot in de perfectie gemengd om vervolgens samen nog eens 3 maanden te rusten. 

Smaak & Aroma

De plantation pineapple rum is een ware ananas explosie. Diepe donkere rum en verse ananas zijn onmiddellijk aanwezig in het aroma. Als je wat verder graaft vind je toetsen van vanille en kruiden. De geur is licht fruitig. De rum presenteert je een vol smakenboeket ondersteund door de frisse ananas. Verwacht je echter niet aan veel artificiële ananas. De fruitigheid speelt steeds mee zonder overdreven te zijn. Licht zoet maar zeker niet plakkerig. 

Serveertips

De rum is heerlijk puur of met wat ijs. In cocktails schijnt komt hij volledig tot zijn recht. Je kan je geen betere rum wensen om een piña colada mee te maken.

40% – 70 cl – Barbados