Kavalan

  • Whisky
  • 40°
  • 70 cl

Op voorraad

66,95

Categorieën: , Merk:
  • Officiële dealer
  • Snelle levering
  • Vlotte klantendienst

Eerst proeven?

Stel zelf je tastebox samen en voeg een 3 cl Kavalan toe voor slechts €8.45. Je kan maar liefst 6 flesjes proeven in één tastebox!

 

Kavalan is een whisky uit Taiwan, China, wat op zich al heel merkwaardig is. De whisky heeft de markt en de kenners, zelfs Schotten, vanaf dag 1 (in 2009) weten te charmeren. Toen er proefstalen van de whisky in blinde testen opdoken stond iedereen versteld dat zo een jonge whisky zoveel smaak kon dragen. Het geheim zit in het klimaat.

 

In Schotland liggen whiskyvaten te slapen in een vochtig en constant klimaat. Maar deze parel rust in de noordoostelijke hoek van Taiwan en brengt zijn korte rijping dus door in een sub-tropisch klimaat. Hier slapen de vaten niet, hier hyperventileren ze. Het nefaste gevolg van dit klimaat is dat er veel whisky verdampt en ontsnapt en in de hemel belandt (de angel’s share). Het positieve gevolg is dat het hout zijn smaak sneller kan overdragen en dat er meer interactie is tussen het hout en de whisky. Na 4 jaar krijgt de whisky al allures van 12 jaar oude whisky’s.

 

Deze whisky ruikt naar bloemen, vanille, fruit en een tropische vakantie. Op de tong voelt hij romig aan en vertoont hij een verlegen mangosmaak. In de afdronk komen er nog peeraroma’s aan te pas, om het exotisch plaatje compleet te maken.

 

Serveertip

 

Hoewel dit een jonge whiskey is, heeft hij door zijn intensieve rijping genoeg maturiteit om te dienen als digestief om bij het dessert. Op de voorgestelde momenten kan hij zowel puur als op ijs worden geserveerd.

 

Productinformatie

Alcoholpercentage

40°

Inhoud

70 cl

Herkomst

Taiwan

Beoordelingen

Er zijn nog geen beoordelingen.

Wees de eerste om “Kavalan” te beoordelen

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Verplichte velden zijn gemarkeerd met *