Hampden

Geschiedenis & productie

Hampden Estate is zonder twijfel een van de meest fantastische distilleerderijen in Jamaica, en misschien wel van de ganse Caraïbische regio. De distilleerderij bevindt zich in Trelawny Parish, een streek die al jaren de “Grand Cru” van Jamaica genoemd wordt en getypeerd wordt door zijn sublieme biodiversiteit.  Ze gaan er prat op dat alle producten steeds 100% natuurlijk zijn. Geen toegevoegde suikers, kleurstoffen of bewaarmiddelen. En dat verschil proef je.

Rums afkomstig uit de Hampden distilleerderij zijn steeds te herkennen aan hun gekke en funky smaken. De uitzonderlijke productiemethodes liggen hiervan aan de basis. Je kan hier spreken van een echte wilde rum. Pure natuurlijke vergisting en het gebruik van restproducten van de vorige distillatie zorgen hier voor een ware smaakexplosie. Na de wilde fermentatie wordt dit prachtige product gedistilleerd via 100% pot distillatie.  Niet voor watjes!

Smaak & Aroma

Een indrukwekkende Jamaicaanse rum met een fantastisch vol smaakprofiel. Aan 46% alcoholgehalte krijg je hier waar – en smaak – voor je geld. De rum zit bomvol fruitige esters en krachtige smaaktoetsen begeleid door aroma’s van eikenhout en romige vanille.

Serveertips

Een echte kennersrum om zowel langzaam te degusteren en van te genieten, als te gebruiken als smaakinjectie voor gelijk welke cocktail.