Amrut Fusion

Zelfs in India hebben ze whisky ontdekt. Meer nog: Indiërs zijn redelijk gek van whisky. Door andere regelgeving m.b.t. de kwalificatie van whisky zijn de meeste Indische “whisky’s” niet bij ons verkrijgbaar. Maar Amrut whisky focust zich vooral op de Europese markt met hun luxeproduct en is daarmee de enige Indische whisky met die insteek.

Amrut Fusion is een single malt whisky die 2 soorten graan combineert. Onder het motto east meets west verenigen ze geturfde gerst uit Schotland met ongeturfde gerst uit Punjab, Rajasthan en Delhi. De variëteit in gerstrassen draagt bij aan de complexiteit van de whisky. Door het Indisch klimaat kent de whisky een fast forward rijping, waarbij op korte tijd veel smaak en kleur wordt meegegeven aan de whisky.

Wanneer je er aan ruikt merk je de chocoladetonen en voel je de uitdaging van een opstandige jongen met 50% ABV. Wanneer het chocolade aroma wordt uitgedund door de eik en de rook, merk je de sterke link met Schotse turfwhisky’s.

Serveertip

Hoewel hij zeer sterk is, is het aangewezen om hem volledig puur te degusteren. Als het hoge percentage je stoort, kan het geen kwaad om enkele druppels mineraalwater op kamertemperatuur toe te voegen.