Heb je nog nooit van genepi gehoord? We nemen het je niet kwalijk. De cocktail is heerlijk verfrissend en kruidig tegelijk. De genepi doet ons een beetje denken aan absynth maar is een stuk minder straf.   Als je van kruidige drankjes houdt, hoort deze cocktail op je bucketlist. Genepi is een franse kruidenlikeur gemaakt in de Franse Alpen. De…

 
,  

“To Freeze The Balls Off a Brass Monkey” is wat men vroeger zei wanneer het heel koud was. Al een geluk zijn er geen edele delen van aapjes verloren gegaan.   De legende gaat dat de metalen plateaus aan boord van schepen waarop de kanonballen werden gestapeld, Brass Monkeys werden genoemd. Door de koude konden deze plateaus beginnen krimpen en…

Wanneer men Iced Tea in een naam van een cocktail leest, gaat men er snel vanuit dat het zoet drankje bomvol alcohol is. Toegegeven, dit drankje is behoorlijk straf en zoet tegelijk, maar heeft niets te maken met de Long Island Iced Tea. De Becherovka is iets dat weinig mensen kennen. Het is een kruidenlikeur uit Tsjechië. Voor de thee…

Bij Miraeus zijn we niet echt grote fan van blauwe drankjes. Dezelfde drankjes kunnen met alternatieven worden gemaakt die geen chemisch kleurtje bevatten. Desalniettemin vonden we dat we deze cocktail wel mochten vernoemen omdat deze is uitgevonden door Don the Beachcomber himself. De peetvader van de tropische drankjes als het ware. BEREIDING   Giet alle ingrediënten in een shaker met…

In 1930 werd dit recept al voor het eerst neergeschreven in het legendarische The Savoy Cocktail Book. Het lijkt in de verte op een Manhattan met enkele wijzigingen. Zo maak je deze cocktail met Scotch in plaats van een Amerikaanse whiskey. Ook de verhouding tussen de whisky en vermout is anders. Daarbovenop komt de toevoeging van Bénédictine D.O.M. Dus het…

 
 

Ondanks dat Blue Curaçao toen nog niet bestond, is dit drankje reeds uitgevonden in de jaren 30 van vorige eeuw. De blauwe kleur verkregen ze toen via kleurstof. De blauwe likeur zorgt voor hetzelfde effect, maar met een lekkerdere smaak.   BEREIDING   Giet alle ingrediënten in een shaker met ijs Shake de cocktail voor ongeveer 10 seconden Houd de…

Een Black Russian met een Mexicaanse twist. iets gewaagder met een extra shot tequila.   BEREIDING   Vul het glas volledig met ijs Giet alle ingrediënten in het glas Roer gedurende 5 seconden met de barlepel Geen garnituur   Enkele extra tips en aandachtspunten die we graag meegeven zijn de volgende: Wanneer je cocktail zo weinig ingrediënten bevat is het…

 
 

Makkelijker kan het niet worden. Desondanks een heerlijke digestief.   BEREIDING   Vul het glas volledig met ijs. Giet alle ingrediënten in het glas. Roer gedurende 5 seconden met de barlepel. Geen garnituur.   Deze cocktail is uitgevonden in België voor de Amerikaanse ambassadrice voor Luxemburg. Ze stond bekend voor haar extravagante levensstijl en haar liefde voor cocktails.  Enkele extra…

Deze cocktail lijkt erg op de daiquiri, maar wordt er gebruik gemaakt van vodka in plaats van rum. Een heerlijk frisse cocktail met een vleugje munt. BEREIDING   Giet alle ingrediënten in een shaker met ijs Shake de cocktail voor ongeveer 10 seconden  Houd zowel de ijsblokjes als de ijssplinters tegen met een strainer en een fijne zeef en giet…

Agent Orange Miraeus

De naam heeft een akelige betekenis. Ze verwijst namelijk naar de code naam voor een pesticide die werd gebruikt tijdens de Vietnam-oorlog. Deze cocktail iets véél lekkerder en helemaal niet zo giftig.   BEREIDING   Giet alle ingrediënten in een shaker met ijs. Shake de cocktail voor ongeveer 10 seconden. Houd de ijsblokjes tegen met een strainer en giet de…

Betaalmethoden