Amalfi is wereldbekend voor zijn fantastische citroenen. De Amalfi cocktail is een heerlijke verfrissing die iets weg heeft van een citroenmeringue. Je werkt in deze cocktail met maar liefst 4 verschillende alcoholische dranken. Het is een harmonieuze combinatie, maar het is aangeraden om er voorzichtig mee om te springen. BEREiDING Giet alle ingrediënten in een shaker met één…
Een heerlijke frisse cocktail die iets weg heeft van een meringue. Amalfi is wereldbekend voor zijn fantastische citroenen Buiten de Limoncello heeft deze cocktail voor de rest weinig te maken met Amalfi of Italië in het algemeen. Meer zelfs, de cocktail is voor het eerst gemaakt voor Barack Obama, de voormalige president van de VS. Bereiding giet alle ingrediënten in…
Deze eigen creatie van Miraeus zorgt voor een haalbare Tiki cocktail. Omdat veel Tiki-cocktails vragen om bepaalde likeuren of moeilijk te vinden vruchtensappen, gingen we op zoek naar een Tiki cocktail die iedereen thuis kan bereiden. Als basis voor de Kingston Punch gebruiken we de Plantation Original Dark. Deze rum is zowel op Amerikaanse eik als op een ex-Cognac vat gerijpt…
De mojito. Was dat geen hype uit 2005? Klopt, maar een perfect bereide mojito is vandaag nog steeds een heerlijk, verfrissende cocktail. Deze ogenschijnlijk eenvoudige cocktail wordt toch dikwijls slecht bereid. Vaak proeven we een (lekkere) limonade met munt en limoensmaak. Maar een mojito hoort een stevige rumcocktail te zijn met munt en limoensmaak. Onderstaande bereiding stemt overeen met de authentieke…
Tiki-legendes Don The Beachcomber en Trader Vic meenden beiden de Mai Tai te hebben uitgevonden in de jaren 40. Hun ruzie werd nooit beslecht en we zullen het nooit weten. Wel kende de cocktail doorheen de jaren talrijke varianten en wordt hij bijna overal anders bereid. Ziehier de eenvoudigste versie van de Mai Tai. De Mai Tai is een typische…