Brown Bomber

Alweer een recept van Jim Meehan, genoemd naar de legendarische bokser Joe Louis, ook wel gekend als de ‘Brown Bomber of Detroit’

 

Waar de whiskey voor de zoete smaak zorgt, zal de Suze en Lillet Blanc de cocktail een stuk droger maken. De gentiaan van de Suze zal duidelijk naar voren komen, iets dat wij alleen maar kunnen toejuichen.

Deze cocktail vraagt specifiek voor Tennessee Sour Mash, een Amerikaanse whiskey die over houtskool gefilterd moet worden en uiteraard enkel in de staat Tennessee gemaakt mag worden. Het bekendste merk is uiteraard Jack Daniels, maar je moet heus niet naar de winkel rennen om zo’n fles te kopen. Als je een degelijke bourbon in huis hebt, is dat minstens even goed.

BEREIDING

 

  • Vul het mixing glas met ijs.
  • Giet alle ingrediënten over het ijs.
  • Stir voor ongeveer 15 seconden.
  • Hou de ijsblokjes tegen met een strainer en giet de cocktail in een (gekoeld) coupe glas (zonder ijs).
  • Garneer met een zeste van citroen

 

Cheers!

 

 

whisky tasting

Wil je meer leren over whisky?

Informeer achter een whisky tasting bij Miraeus Cocktails. Deze activiteit is ideaal voor een avondje met vrienden of collega’s. Stuur gerust een bericht voor een vrijblijvende offerte op maat.

Meer weten

Betaalmethoden