Blood Sage

Een gekke combinatie op het eerste zicht, maar de salie past ontzettend goed bij het bloed appelsiensap. Het eiwit zorgt voor een harmonieuze smaak.

BEREIDING

• Giet alle ingrediënten in een shaker met één ijsblokje
• Shake de cocktail zo hard mogelijk tot je het ijsblokje niet meer hoort
• Vul de shaker opnieuw, deze keer volledig met ijs
• Shake gedurende 15 seconden
• Houd de ijsblokjes tegen met een strainer en giet de cocktail uit in een coupe glas
• Garneer met salieblad

Enkele extra tips en aandachtspunten die we graag meegeven zijn de volgende:

• Probeer de salie zeker niet kapot te pletten, zachtjes kneden moet volstaan
• Gebruik steeds verse sappen, met één bloedappelsien kan je makkelijk 4 drinks maken
• Shake het eiwit lang en hard genoeg om een mooie schuimkraag te krijgen

Cheers!