Bird Of Paradise

Een heerlijke Tiki cocktail die eruit springt door het gebruik van Aperol. Een geslaagde variant op de Jungle Bird cocktail

BEREIDING

• Giet alle ingrediënten in een shaker met ijs.
• Shake de cocktail voor ongeveer 10 seconden.
• Houd de ijsblokjes tegen met een strainer en giet de cocktail uit in een glas met vers crushed ijs.
• Garneer met een ananasblad.

Enkele extra tips en aandachtspunten die we graag meegeven zijn de volgende:

• Gebruik steeds verse sappen en nooit sap uit concentraat.
• Tiki cocktails staan bekend voor hun tropische smaak en looks, wees dus creatief met de afwerkingen. Parasolletjes zijn voor een keer toegestaan.
• Crushed ice smelt sneller dan blokjes. Voeg het ijs dus pas vlak voor het uitschenken van je cocktail toe. Daarna mag je er zelfs nog extra ijs bijdoen.

Cheers!