Een twist op de Sidecar en zou zijn uitgevonden tijdens de drooglegging, een lange periode in de VS waar het gebruik van alcohol verboden was.
BEREIDING
- Giet alle ingrediënten in een shaker met ijs
- Shake de cocktail voor ongeveer 10 seconden
- Houd de ijsblokjes tegen met een strainer en giet de cocktail uit in een (gekoeld) coupe glas
- Garneer met zeste van citroen
Enkele extra tips en aandachtspunten die we graag meegeven zijn de volgende:
- Als je de rum weglaat heb je een Sidecar
- Gebruik steeds verse sappen
- Wanneer je een maatbeker gebruikt (altijd dus) zal je minder morsen als je maar een kant gebruikt. Let wel, je zal extra nauwkeurig moeten zijn
Cheers!
