Bernice

Deze cocktail lijkt erg op de daiquiri, maar wordt er gebruik gemaakt van vodka in plaats van rum. Een heerlijk frisse cocktail met een vleugje munt.

BEREIDING

• Giet alle ingrediënten in een shaker met ijs
• Shake de cocktail voor ongeveer 10 seconden 
• Houd zowel de ijsblokjes als de ijssplinters tegen met een strainer en een fijne zeef en giet de cocktail uit in een (gekoeld) coupe glas
• Garneer met één muntblaadje

Enkele extra tips en aandachtspunten die we graag meegeven zijn de volgende:

• Veel cocktails zijn op hetzelfde principe gebaseerd. Gebruik altijd meer zuur dan zoet en meer alcohol dan zuur.
• Pers het limoensap à la minute. Hoe verser, hoe meer aroma.
• Probeer steeds kwalitatieve spirits en producten te gebruiken, je cocktail is maar zo goed als je minst kwalitatieve ingrediënt.

Cheers!