Bending Blades

Een heel kruidige bittere cocktail die dankzij de pompelmoes toch een bitterzoete afdronk heeft. Een gedurfde keuze, maar verrassend van smaak voor zij die van bittere drankjes houden.

BEREIDING

• Vul het mixingglas met ijs.
• Giet alle ingrediënten over het ijs.
• Stir voor ongeveer 15 seconden.
• Houd de ijsblokjes tegen met een strainer en giet de cocktail in een (gekoeld) coupe glas (zonder ijs).
• Garneer met een zeste van pompelmoes.

Enkele extra tips en aandachtspunten die we graag meegeven zijn de volgende:

• In een coupe glas serveer je geen ijs of rietjes.
• Stirren is niet moeilijk, vanaf je het doorhebt zal je het ook niet snel verleren.
• Garnituur ziet er niet alleen mooi uit, het geeft vaak ook extra geur of smaak aan je cocktail. Zorg er dus voor dat je mooie en logische afwerking gebruikt.

Cheers!