Bee’s Knees

Het recept van deze cocktail doet ons een beetje denken aan een lekker medicijn voor een verkoudheid, maar wanneer je het proeft is het al snel duidelijk dat je het veel vaker wilt drinken

BEREIDING

• Giet alle ingrediënten in een shaker met ijs.
• Shake de cocktail voor ongeveer 10 seconden.
• Houd zowel de ijsblokjes als de ijssplinters tegen met een strainer en een fijne zeef en giet de cocktail uit in een (gekoeld) coupe glas.
• Garneer met een zeste van appelsien.

Enkele extra tips en aandachtspunten die we graag meegeven zijn de volgende:

• Wanneer er een eiwit in je cocktail zit, kan je best twee maal shaken. Dit doe je zodat het eiwit stevig opgeklopt wordt, wat een extra smeuïge smaak aan de cocktail geeft.
• Laat de grenadine per druppel met een barlepel in het glas vallen, zo zakt het beter naar beneden en heb je een mooier effect.
• Gebruik altijd vers geperste sappen.

Cheers!